546-0807 – Moderní metody biotechnologie (MMB)

Cílové kompetence v oblasti osvojení nových poznatků a jejich aplikace v oblasti komunikační: - chápat význam biotechnologie jako multidisciplinární vědní disciplíny, poznat současné směry jejího vývoje se zaměřením na moderní metody genového inženýství; charakterizovat rozdíly v organizaci genomů prokaryontních i eukaryontních buněk; na základě poznání strukturálních změn v genotypu buněk porozumět významu moderních metod založených na DNA-technologiích - posoudit praktické důsledky určitého jevu z hlediska ekologického, zdravotního i ekonomického a zdůvodnit význam nových poznatků molekulární genetiky a genového inženýrství pro společnost - porozumět principu základních metod genového inženýrství vedoucích k modifikaci stávajících mikroorganismů a tím k syntéze nových produktů - schopnost pracovat s odborným textem, zvládnout odbornou terminologii, orientovat se v obsahu nových genetických oborů, seznámit se s aktuálními principy světových databází a sbírek mikroorganismů

Předmět obsahově navazuje na získané poznatky z biotechnologií a rozšiřuje znalostní základ v biologických vědách. Samostatná profilace předmětu odráží postavení moderní biotechnologie jako multidisciplinárního oboru na rozhraní technických a biologických věd. Cílem předmětu je rozšířit znalosti z biotechnologie o nové přístupy v biotechnologické praxi, které jsou v současné době založeny na moderních znalostech z genomiky, proteomiky a dalších oborů genového inženýrství. Studenti jsou seznámeni s buněčnými procesy na molekulární úrovni a s jejich vzájemnou interakci při vzniku důležitých biologických makromolekul podílejících se na genetických vlastnostech organismů. Náplní přednášek jsou teoretické základy běžných i specializovanějších metodických postupů využívaných v molekulárně-biologickém výzkumu, které doplňují moderní technologie genového inženýrství uplatňované zejména při konstrukci transgenních mikroorganismů pro konkrétní technologické využití v průmyslu i při ochraně životního prostředí.

ALBERTS, Bruce et al. Základy buněčné biologie. Úvod do molekulární biologie buňky. Ústí nad Labem: Espero Publishing, 1998. 603 s. ISBN 80-902906-2-0 BROWN, Terence A. Klonování genů a analýza DNA. Univerzita Palackého Olomouc, 2007. 408 s. ISBN 978-80-244-1719-6 CUSTERS, René et al. Průvodce biotechnologiemi. Biotechnolo-gie v zemědělství a potravinářství. Praha: Academia, 2006. 104 s. ISBN 80-200-1350-4 HUBÁČEK J. et al. Vybrané kapitoly z molekulární genetiky mikroorganismů. Praha: Academia, 1992. KOČÁREK, Eduard. Genetika: obecná genetika a cytogenetika, molekulární biologie, biotechnologie, genomika. Praha: Scientia, 2004. 211 s. ISBN 80-7183-326-6 NEČAS, Oldřich et al. Obecná biologie pro lékařské fakulty. Praha: Nakladatelství H&H, 2000. 555 s. ISBN 80-86022-46-3 RACLAVSKÝ, Vladislav. Metody molekulární genetiky. Ústav biologie Lékařské fakulty Univerzity Palackého v Olomouci, 2003 ŠMARDA, Jan et al. Metody molekulární biologie. Brno: Masarykova univerzita v Brně, 2008. 188 s. ISBN 978-80-210-3841-7 ŠUTA, Miroslav. Biotechnologie, životní prostředí a udržitelný rozvoj. Praha: Společnost pro trvale udržitelný život, 2007. 27 s. ISBN 978-80-902635-1-2

RUML, Tomáš, Michaela RUMLOVÁ a Václav PAČES. Genové inženýrství. Praha: VŠCHT Praha, 2007. 270 s. ISBN 978-80-7080-499-5