617-0016 – Organická chemie a biochemie (OCHBCH)

Garantující katedraKatedra chemie
Garant předmětudoc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D.
Úroveň studiapregraduální nebo graduální
Verze předmětu
Kód verzeRok zavedeníRok zrušeníKredity
617-0016/00 1996/1997 2000/2001 0
617-0016/01 1995/1996 2006/2007 5
617-0016/02 1995/1996 1996/1997 5
617-0016/03 1995/1996 2009/2010 5
617-0016/04 2004/2005 2009/2010 5
617-0016/05 2006/2007 5

Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi

Cílem přednášek je na základě znalostí organické chemie vytvoření základních představ o chemickém složení látek v živých organismech, jejich struktuře a metabolismu.

Vyučovací metody

Přednášky
Semináře

Anotace

V rámci předmětu budou studenti seznámeni se základy organické chemie (vazby v org. sloučeninách, struktura, základní typy reakcí) a jednotlivými skupinami organických látek (fyzikální a chemické vlastnosti, technický či biochemický význam, toxicita příp. ekologická rizika). Na základní znalosti budou navazovat informace o významných skupinách organických sloučenin. Biochemická část pak bude věnována stavbě živých organismů, základním metabolickým přeměnám a jejich regulaci.

Povinná literatura:

1) McMurry, J. Organická chemie. VUT Brno 2007, ISBN 978-80-214-3291-8, VUTIUM VŠCHT Praha 2007 ISBN 978-80-7080-637-1. 2) Karlson, P. Základy biochemie. 3. přeprac. vyd. Praha: Academia, 1981, ISBN 104-21-852.

Doporučená literatura:

1) Červinka, O., Dědek, V., Ferles, M. Organická chemie. Informatorium Praha 1991. 2) Svoboda, J. a spol. Organická chemie I. VŠCHT Praha 2005, ISBN 80-7080-561-7. 3) Waisser, K. Nové české názvosloví organické chemie. Učební texty UK Praha 2002. 4) Fikr, J., Kahovec, J. Názvosloví organické chemie. Rubico, Olomouc, 2002. 5) Doubrava, J., Koštíř, J., Pospíšil, J. Základy biochemie. 1. vyd. Praha: SPN, 1984. ISBN 14-417-74. 6) Klouda, P. Základy biochemie. 1. vyd. Ostrava: Pavel Klouda, 2000. ISBN 80-86369-00-5. 7) Vodrážka, Z. Biochemie. Praha: Academia, 2002. ISBN 80-200-0600-1.

Prerekvizity

Předmět nemá žádné prerekvizity.

Korekvizity

Předmět nemá žádné korekvizity.