152-0339/01 – Management jakosti a systémy jakosti (MJaSJ)

Absolventi předmětu budou: 1) schopni definovat a správně používat odbornou terminologii z oboru řízení jakosti, orientovat se v přístupech, metodách a technikách řízení jakosti, 2) rozumět a umět vysvětlit ekonomické důsledky jakosti, vliv jakosti na konkureční schopnost, klasifikovat náklady spojené s jakostí, nutnost prevence v řízení jakosti, strukturu a funkce systémů řízení podle mezinárodních standardů, principy analýzy a zlepšování jakosti, 3) schopni aplikovat Paretovu analýzu, diagram příčin a následků, regulační diagramy, metodu FMEA, metodu QFD, srovnávat různé přístupy k řízení jakosti a zlepšování. 4) umět systematicky analyzovat problémy s jakostí od symptomů přes zjišťování nositelů problémů až k identifikaci kořenových příčin. 5) umět syntetizovat dílčí poznatky z analýz jakosti a navrhovat týmovým způsobem preventivní a nápravná opatření k řešení problémů. 6) umět posuzovat různé varianty opatření ke zlepšení jakosti a stanovovat priority

Cílem předmětu je objasnit cíle, přístupy a postupy uplatňované v managementu jakosti. Důraz je kladen na pochopení přístupu TQM a jeho nástrojů, rovněž tak na podstatu a funkce systémů jakosti podle ISO řady 9000. Výuka směřuje taktéž ke zvládnutí základních metod a technik využívaných v diagnostice a zlepšování jakosti.

Nenadál, J., Noskievičová, D., Petříková, R., Plura, J., Tošenovský, J.: Moderní management jakosti. Principy, postupy a metody. 377 s. Praha: Management Press, 2008. ISBN 978-80-7261-186-7. VEBER, J. A KOL.: Management kvality, environmentu a bezpečnosti práce. Praha: Management Press, 2006. ISBN 80-7261-146-1. PLURA, J.: Plánování a neustálé zlepšování jakosti. Computer Press, Praha 2001. ISBN 80-7226-543-1. NENADÁL, J. a kol.: Management partnerství s dodavateli. Praha: Management Press, 2006. ISBN 80-7261-152-6. NENADÁL, J.: Měření v systémech managementu jakosti. Management Press, Praha 2004. 2. doplněné vydání. ISBN 80-7261-110-0. VEBER, J. a kol.: Řízení jakosti a ochrana spotřebitele. 2., aktualizované vydání. Praha: Grada Publishig, 2007. ISBN 978-80-247-1782-1.