617-0005/01 – Chemie organická (CHO)
| Garantující katedra | Katedra chemie | Kredity | 6 |
| Garant předmětu | doc. Ing. Petr Pánek, CSc. | Garant verze předmětu | doc. Ing. Petr Pánek, CSc. |
| Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinný |
| Ročník | 1 | Semestr | letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
| Rok zavedení | 1999/2000 | Rok zrušení | 2010/2011 |
| Určeno pro fakulty | FBI | Určeno pro typy studia | bakalářské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
Hlavní důraz je kladen na osvětlení vztahu mezi strukturou a reaktivitou organických látek.
Vyučovací metody
Přednášky
Semináře
Experimentální práce v laboratoři
Anotace
V rámci předmětu Organická chemie je ve čtrnácti přednáškách systematicky probírána struktura a reaktivita nasycených, nenasycených acyklických a cyklických uhlovodíků, aromatických uhlovodíků a jejich funkčních derivátů: halogenderivátů, dusíkatých derivátů, sirných derivátů a kyslíkatých derivátů (alkoholů, fenolů, etherů, karbonylových sloučenin, karboxylových kyselin a jejich funkčních a substitučních derivátů).
Povinná literatura:
Doporučená literatura:
Další studijní materiály
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
E-learning
Další požadavky na studenta
Prerekvizity
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
1.Úvod do organické chemie. Předmět organické chemie. Stručná historie organické
chemie. Vazebné vlastnosti uhlíku (molekulové orbitaly, sigma- a pí- vazba,
energie vazby, polarita vazby, hybridizace, elektronové efekty).
2.Základy stereochemie (izomerie, konfigurace a konformace, znázorňování struktury organických molekul
(typy vzorců, projekce, modely ,3D-prezentace).
3.Systém a názvosloví organické chemie. Klasifikace organických sloučenin.
Názvosloví organické chemie (typy názvů, názvoslovné principy, nomenklatura
IUPAC). Vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek. Mezimolekulární interakce.
4.Reakce organických sloučenin. Klasifikace organických reakcí. Reakce
homolytické a heterolytické. Elektrofilní a nukleofilní činidla. Molekularita,
řád reakce, reakční mechanismus. Energetická hlediska (reakční koordináta,
aktivovaný komplex, tepelné zabarvení reakce).
5.Alifatické a alicyklické uhlovodíky.Názvosloví nasycených uhlovodíků.
Radikálová substituce. Krakování (nekatalyzované a katalyzované) a isomerace.
Fischer-Tropschova syntéza. Zdroje uhlovodíků a jejich využití. Nenasycené
uhlovodíky. Názvosloví alkenů a alkynů. Radikálová a iontová adice na násobnou
vazbu. Eliminační reakce. Zdroje a průmyslové využití nenasycených uhlovodíků.
6. Areny (aromatické uhlovodíky). Názvosloví. Aromatický stav. Charakteristika a
reakce na jádře a v postranním řetězci ( nitrace, sulfonace, alkylace,
acylace, oxidace, katalytická hydrogenace). Petrochemické a koksochemické
zdroje (reformování benzinů). Průmyslové využití. Polycyklické aromáty a jejich
toxikol. rizika.
7. Deriváty uhlovodíků . Halogenderiváty. Hydroxyderiváty. Ethery. Sirné
sloučeniny. Názvosloví, vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné
reakce.
8.Deriváty uhlovodíků. Dusíkaté deriváty (nitrosloučeniny, aminy, diazoniové
soli, azosloučeniny). Reaktivita, vlastnosti, toxikologie. Syntéza a význam.
Heterocyklické sloučeniny. Pěti- a šestičlenné heterocykly, jejich reaktivita a
význam.
9. Karbonylové sloučeniny. Názvosloví aldehydů a ketonů. Reaktivita oxidace a
redukce, adice na karbonylovou skupinu). Příprava, význam a použití.
Organokovové sloučeniny, názvosloví, reaktivita, toxikologie, využití.
Grignardovy sloučeniny a jejich reakce.
10.Karboxylové kyseliny. Názosloví. Acidita versus struktura,neutralizace. Reakce
na karboxylové skupině (esterifikace,dekarboxylace). Příprava a výroba kyselin.
Průmyslově nejvýznamnější kyseliny a jejich použití.
11. Substituční deriváty kyseliny.Halogenkyseliny. Hydroxykyseliny. Laktony.
Aminokyseliny. Laktamy. Reaktivita, vlastnosti, využití.
12. Funkční deriváty kyselin. Acylhalogenidy. Anhydridy. Estery. Amidy. Nitrily.
Reaktivita, vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné reakce.
Deriváty kyseliny uhličité ( fosgen, močovina a jejich sirná analoga).
13.
Významné přírodní organické látky. Sacharidy, lipidy, bílkoviny. Proteosyntéza.
14. Technicky významné organické látky. Polymery. Vlastnosti a struktura
makromolekulárních látek. Syntéza polymerů. Nejvýznamnější skupiny technických
polymerů.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.