617-0005/04 – Chemie organická (CHO)
| Garantující katedra | Katedra chemie | Kredity | 6 |
| Garant předmětu | doc. Ing. Petr Pánek, CSc. | Garant verze předmětu | prof. Ing. Václav Roubíček, CSc.,Dr.h.c. |
| Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinný |
| Ročník | 1 | Semestr | letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
| Rok zavedení | 2003/2004 | Rok zrušení | 2009/2010 |
| Určeno pro fakulty | FBI | Určeno pro typy studia | bakalářské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
Hlavní důraz je kladen na osvětlení vztahu mezi strukturou a reaktivitou organických látek.
Vyučovací metody
Přednášky
Semináře
Experimentální práce v laboratoři
Anotace
V rámci předmětu Organická chemie je ve čtrnácti přednáškách systematicky probírána struktura a reaktivita nasycených, nenasycených acyklických a cyklických uhlovodíků, aromatických uhlovodíků a jejich funkčních derivátů: halogenderivátů, dusíkatých derivátů, sirných derivátů a kyslíkatých derivátů (alkoholů, fenolů, etherů, karbonylových sloučenin, karboxylových kyselin a jejich funkčních a substitučních derivátů).
Povinná literatura:
Doporučená literatura:
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
E-learning
Další požadavky na studenta
Prerekvizity
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
1.Úvod do organické chemie. Vazebné vlastnosti uhlíku (molekulové orbitaly, sigma a pí -vazba,
energie vazby, polarita vazby, hybridizace, elektronové efekty). Základy stereochemie organických sloučenin a znázorňování struktury organických molekul (typy vzorců, projekce, modely 3D-
prezentace). Polymerie a izomerie (konstituční, geometrická, optická). Konformace.
2. Systém a názvosloví organické chemie. Názvosloví organické chemie (typy názvů,
názvoslovné principy,nomenklatura IUPAC).
3. Mezimolekulární interakce (Van der Waalsovy interakce , dipólové interakce , vodíkový můstek) . Vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek, vliv na teploty zvratu (teplota tání a teplota varu) a rozpustnost.
4.Reakce organických sloučenin. Klasifikace organických reakcí. Reakce homolytické a heterolytické. Elektrofilní a nukleofilní činidla. Molekularita, řád reakce, reakční mechanismus. Energetická hlediska (reakční koordináta, aktivovaný komplex, tepelné zabarvení reakce).
5. Alifatické a alicyklické uhlovodíky.Názvosloví nasycených uhlovodíků. Radikálová substituce. Krakování (nekatalyzované a katalyzované) a isomerace. Fischer-Tropschova syntéza. Zdroje uhlovodíků a jejich využití. Nenasycené uhlovodíky. Názvosloví alkenů a alkynů. Radikálová a iontová
adice na násobnou vazbu. Eliminační reakce. Zdroje a průmyslové využití nenasycených uhlovodíků.
6. Areny (aromatické uhlovodíky). Názvosloví. Aromatický stav. Charakteristika a reakce na jádře a v postranním řetězci ( nitrace, sulfonace, alkylace, acylace, oxidace, katalytická hydrogenace). Petrochemické a koksochemické zdroje (reformování benzinů). Průmyslové využití. Polycyklické
aromáty a jejich toxikologická rizika.
7. Deriváty uhlovodíků. Halogenderiváty. Hydroxyderiváty. Ethery. Názvosloví, vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné reakce.
8. Dusíkaté deriváty (nitrosloučeniny, aminy, dusíkaté heterocykly). Reaktivita, vlastnosti, toxikologie. Syntéza a význam.
9. Karbonylové sloučeniny. Názvosloví aldehydů a ketonů. Reaktivita (oxidace a redukce, adice na karbonylovou skupinu). Příprava, význam a použití.
10. Karboxylové kyseliny. Názosloví. Acidita versus struktura, neutralizace. Reakce na karboxylové skupině (esterifikace,dekarboxylace). Příprava a výroba kyselin. Průmyslově nejvýznamnější kyseliny (kys.methanová, kys.ethanová, kys. ethandiová, kys. propenová a kys. benzoová) a jejich použití.
11. Substituční deriváty kyseliny.Halogenkyseliny. Hydroxykyseliny. Laktony. Aminokyseliny (peptidy a bílkoviny).Laktamy. Reaktivita,vlastnosti, využití.
12. Funkční deriváty kyselin. Acylhalogenidy. Anhydridy. Estery. Amidy. Nitrily. Reaktivita, vlastnosti, toxikologie, využití. Syntéza a významné reakce. Deriváty kyseliny uhličité ( fosgen, močovina a jejich sirná analoga).
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.