617-0965/01 – Vícefázová hydrodynamika (VFHD)
Garantující katedra | Katedra chemie | Kredity | 10 |
Garant předmětu | prof. Ing. Kamil Wichterle, DrSc. | Garant verze předmětu | prof. Ing. Kamil Wichterle, DrSc. |
Úroveň studia | postgraduální | Povinnost | povinně volitelný |
Ročník | | Semestr | zimní + letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
Rok zavedení | 2013/2014 | Rok zrušení | 2022/2023 |
Určeno pro fakulty | FMT | Určeno pro typy studia | doktorské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
- rozumí vztahu struktury disperzí k projevům jejich makroskopického chování
- zná veličiny, charakterizující velikost částic a interakce částic s okolním prostředím
- dovede posoudit možnosti studovat vícefázovou směs jako kontinuum
- dovede formulovat hydrodynamické podmínky na fázovém rozhraní
- zná principy řešení rovnic pohybu dvoufázové soustavy.
Vyučovací metody
Semináře
Individuální konzultace
Anotace
Povinná literatura:
[1] CLIFT R., GRACE J.R., WEBER M. E.: Bubbles, Drops, and Particles. Dover Mineola 2005
Doporučená literatura:
[1] HANIKA J.: Vícefázové reaktory. VŠCHT Praha 1997
Další studijní materiály
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
E-learning
Další požadavky na studenta
Budou upřesněny dle tématu disertační práce.
Prerekvizity
Předmět nemá žádné prerekvizity.
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Vícefázové tekuté soustavy.
Materiálové inženýrství vícefázových disperzí. Reologie, přenos tepla.
Charakterizace fázových rozhraní. Mezifázové napětí. Silové interakce. Zeta potenciál.
Příprava disperzí, stabilita disperzí. Hodnocení disperzí, distribuce velikosti částic.
Pohled na disperze jako na pseudokontinuum. Nenewtonské kapaliny.
Viskometrické toky. Bilance hybnosti nenewtonských kapalin. Příklady řešení.
Dynamika disperzí pevných částic. Suspendace, fluidace, flokulace.
Dynamika jednotlivých bublin a kapek. Probublávaná vrstva, pěny, emulze, krémy.
Tvorba bublin a kapek. Vlny na rozhraní. Štěpení a koalescence.
Rovnováha sil na fázovém rozhraní. Matematické modelování hydrodynamiky dvoufázových soustav.
Mikrodisperze, nanodisperze, makromolekulární soustavy. Viskoelesticita, viskoplasticita.
Vícefázové reaktory.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.