617-2019/01 – Organická chemie (OCh)
| Garantující katedra | Katedra chemie | Kredity | 5 |
| Garant předmětu | doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D. | Garant verze předmětu | doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D. |
| Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinný |
| Ročník | 1 | Semestr | letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
| Rok zavedení | 2015/2016 | Rok zrušení | |
| Určeno pro fakulty | FS, FMT, USP | Určeno pro typy studia | bakalářské, navazující magisterské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
- definovat vazebné vlastnosti uhlíku
- používat dělení organických sloučenin do základních skupin
- používat názvosloví organických sloučenin
- popsat vztah mezi strukturou a vlastnostmi organických sloučenin
- popsat fyzikální a chemické vlastnosti uhlovodíků a jejich derivátů
- definovat základní dělení, strukturu, vlastnosti a způsoby přípravy polymerních látek
Vyučovací metody
Přednášky
Cvičení (v učebně)
Experimentální práce v laboratoři
Anotace
Shrnutí nejdůležitějších poznatků z teoretických základů organické chemie, informace o moderních metodách organické syntézy a studiu organických látek, jakož i seznámení s významnými skupinami organických látek.
Povinná literatura:
Doporučená literatura:
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
Absolvování zápočtových testů.
Absolvování požadovaného počtu laboratorních cvičení a odevzdání laboratorních protokolů.
Odevzdání a prezentace seminární práce.
Písemná a ústní zkouška.
E-learning
Další požadavky na studenta
Absolvování zápočtových testů.
Odevzdání a prezentace seminární práce.
Prerekvizity
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Přednášky
1. Úvod do organické chemie. Vazebné možnosti uhlíku. Vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek. Mezimolekulární interakce a jejich vliv na teplotu tání, teplotu varu a rozpustnost.
2. Základy stereochemie organických sloučenin. Znázorňování struktury organických molekul. Polymerie a izomerie. Konformace organických sloučenin.
3. Reakce organických sloučenin. Klasifikace organických reakcí. Alifatické a alicyklické uhlovodíky. Fyzikální a chemické vlastnosti. Zdroje uhlovodíků a jejich využití.
4. Nenasycené uhlovodíky. Fyzikální a chemické vlastnosti. Zdroje a průmyslové využití uhlovodíků.
5. Aromatické uhlovodíky. Fyzikální a chemické vlastnosti. Zdroje a průmyslové využití aromátů. Polycyklické aromáty a jejich toxikologická rizika.
6. Halogenderiváty. Reaktivita, vlastnosti a toxikologie. Využití halogenderivátů.
7. Dusíkaté deriváty uhlovodíků. Reaktivita, vlastnosti, toxikologie. Syntéza a významné reakce. Alkaloidy.
8. Sirné deriváty uhlovodíků. Fyzikální vlastnosti. Syntéza a významné reakce. Detergenty.
9. Kyslíkaté deriváty uhlovodíků. Hydroxyderiváty. Ethery. Fyzikální vlastnosti, toxikologie a jejich využití.
10. Karbonylové sloučeniny. Fyzikální a chemické vlastnosti. Využití karbonylových sloučenin. Organokovové sloučeniny. Reaktivita, toxikologie a jejich využití. Grignardovy sloučeniny a jejich reakce.
11. Karboxylové kyseliny. Fyzikální vlastnosti. Příprava, význam a použití karboxylových kyselin.
12. Substituční deriváty karboxylových kyselin. Reaktivita, vlastnosti a jejich využití.
13. Funkční deriváty kyselin. Reaktivita, vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Deriváty kyseliny uhličité.
14. Polymery (dělení, reakce vzniku polymerních látek, přehled technicky nejvýznamnějších polymerů).
Teoretická cvičení
- Úvodní informace (seznámení s časovým harmonogramem cvičení, podmínkami pro získání zápočtu a doporučenou literaturou). Zadání seminární práce. Vazebné vlastnosti uhlíku.
- Struktura, vzorec, model. Odvození sumárního, racionálního a strukturní vzorce. Určení typu izomerie u konkrétních sloučenin.
- Názvosloví organických sloučenin (typy názvů, názvoslovné principy, nomenklatura IUPAC). Názvosloví alkanů, alkenů, alkynů, alicyklických a aromatických uhlovodíků.
- Názvosloví heterocyklických a organokovových sloučenin, halogenderivátů a dusíkatých derivátů uhlovodíků.
- Názvosloví kyslíkatých derivátů uhlovodíků.
- Názvosloví kyslíkatých a sirných derivátů uhlovodíků.
- Prezentace seminárních prací studentů.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky