619-0013/02 – Procesní inženýrství (PI)
| Garantující katedra | Katedra fyzikální chemie a teorie technologických procesů | Kredity | 7 |
| Garant předmětu | prof. Ing. Kamil Wichterle, DrSc. | Garant verze předmětu | prof. Ing. Kamil Wichterle, DrSc. |
| Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinný |
| Ročník | 5 | Semestr | letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
| Rok zavedení | 1999/2000 | Rok zrušení | 2009/2010 |
| Určeno pro fakulty | FMT | Určeno pro typy studia | magisterské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
- předmět s uvedeným číselným značením se už nevyučuje
Vyučovací metody
Anotace
Obsahem předmětu je detailnější analýza vybraných fyzikálních a fyzikálně
chemických procesů souvisejících s průmyslovou realizací chemické a
potravinářské výroby. Základem je aplikace látkových a energetických bilancí na
soustavy se změnami fáze a složení proudů. Jsou uvedeny základní jednotkové
operace a kvantitativní popis procesů v nich probíhajících.
Povinná literatura:
Ditl, P. Difúzně separační pochody, Vydavatelství ČVUT, Praha 1999.
Dojčanský, J., Longaer, J. Chemické inženierstvo I, II. Malé centrum
Bratislava, 2000.
Holeček O. a kol., Chemicko-inženýrské tabulky,VŠCHT Praha 2001.
Ludvík M.a kol., Laboratorní cvičení z chemického inženýrství, skriptum VŠCHT,
Praha 2000.
Míka,V.: Základy chemického inženýrství, SNTL Praha 1981
Míka V., Neužil L., Vlček J. a kol., Příklady a úlohy z chemického inženýrství
I. a II. díl, VŠCHT Praha 1997.
Skřivánek J. a kol.: Chemické inženýrství I, II., skripta VŠCHT Praha 1988.
Doporučená literatura:
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
E-learning
Další požadavky na studenta
Prerekvizity
Předmět nemá žádné prerekvizity.
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Předmět je určený pro specialisty oboru chemické inženýrství, ukazuje jak se
dají procesy v přírodě i v průmyslu kvantitativně popsat a jak využít těchto
poznatků při návrhu aparátů. Jedním z východisek ke studiu je znalost teorie
přenosových jevů a její aplikace na složitější soustavy. Rozvíjejí se
kvalitativní poznatky předmětů anorganické a organické technologie, proudění a
sdílení tepla. Bezpodmínečně nutné jsou dobré znalosti fyziky, fyzikální chemie
a ovládání matematiky.
Soustavně je procvičováno látkové a energetické bilancování technologických
procesů a aplikace přenosových jevů při inženýrském modelování. Studenti
rozvinou do praxe poznatky teorie podobnosti a rozměrové analýzy. Tři hlavní
třídy probíraných procesů jsou procesy hydrodynamické (čerpání, filtrace,
sedimentace, fluidizace, míchání), přenos tepla (výměníky, tepelné ztráty, var,
kondenzace) a sdílení hmoty (rovnovážné soustavy a dynamika krystalizace,
absorpce, destilace). Ve všech případech se proberou fyzikální a fyzikálně
chemické principy procesů, hlavní hnací síly a odpory, a z diferenciálních a
integrálních bilancí se odvodí hlavní zásady pro volbu podmínek procesu a pro
dimenzování aparátu. Jsou ukázány základní typy příslušných zařízení, jejich
konstrukční a provozní problémy, investiční a provozní náročnost, problémy
bezpečnostní a environmentální.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.