639-0012/03 – Řízení jakosti (QM)
Garantující katedra | Katedra managementu kvality | Kredity | 6 |
Garant předmětu | prof. Ing. Jiří Plura, CSc. | Garant verze předmětu | prof. Ing. Jiří Plura, CSc. |
Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinně volitelný |
Ročník | 5 | Semestr | zimní |
| | Jazyk výuky | čeština |
Rok zavedení | 1994/1995 | Rok zrušení | 2011/2012 |
Určeno pro fakulty | HGF | Určeno pro typy studia | magisterské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
Student by měl být schopen:
1. Popsat a vysvětlit základní principy managementu jakosti.
2. Pochopit a implementovat základní požadavky na systém managementu jakosti dle ISO 9001.
3. Vybrat a aplikovat některé metody a nástroje managementu jakosti.
4. Analyzovat a definovat opatření ke zlepšení stavu systému managementu jakosti.
Vyučovací metody
Přednášky
Cvičení (v učebně)
Anotace
Náplní předmětu je seznámit studenty se základními principy systému mangementu
jakosti, směry jeho vývoje a koncepcemi rozvoje. Studenti se seznámí s
problematikou současného vnímání jakosti , koncepcí standardů ISO řady 9000,
koncepcí TQM. Pochopí rovněž základní ekonomické souvislosti managementu
jakosti a naučí se využívat základní techniky a nástroje managementu jakosti.
Dále získají informace týkající se problematiky environmentálního managementu
(EMS) a jeho vztahu k managementu jakosti v rámci integrovaného managementu
Povinná literatura:
Doporučená literatura:
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
Testy
E-learning
Není
Další požadavky na studenta
Požadovaná účast na cvičeních, zpracování programů.
Prerekvizity
Předmět nemá žádné prerekvizity.
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Osnova přednášek
1. Úvod do problematiky jakosti
Definice a vnímání jakosti. Jakost a zákazník. Funkce jakosti v podmínkách
trhu.
2. Systémy managementu jakosti.
Systémový přístup k zabezpečování jakosti. Koncepce systémů managementu
jakosti .
Normy řady ISO 9000, vymezení účelu a oblasti využití.
3. TQM (Total Quality Management)
Principy koncepce TQM, modely TQM, národní a nadnárodní ceny za jakost.
4. Organizace a zabezpečování jakosti.
Úloha vrcholového vedení v organizaci. Tvorba podnikatelské strategie. Firemní
politika jakosti. Cíle jakosti a jejich definování. Dokumentace systému
managementu jakosti. Benchmarking. Organizační struktury
5. Ekonomika jakosti
Podstata ekonomiky jakosti. A její význam v systémech managementu jakosti.
Modely výdajů vztahujících se k jakosti. Náklady na životní cyklus produktu
6. Certifikace a zkušebnictví
Jakost a spolehlivost. Ověřování spolehlivosti. Přístup EU k prokazování shody
a certifikaci. Akreditace. Certifikace systémů, výrobků, personálu.
7.Audity a sebehodnocení v systémech managementu jakosti
Typy auditů. Interní audity. Postup při provádění interních auditů. Pojem a
význam sebehodnocení. Přístupy a metody sebehodnocení.
8. Jakost a lidský faktor
Sociální aspekty. Osobní kvalita. Motivace. Výcvik.
9. Jakost v předvýrobních etapách.
Plánování jakosti. Jakost v marketingové strategii. Jakost v etapách
vývoje.QFD. Politika jakosti v zásobování. Výběr a hodnocení dodavatelů. Řízení
dodavatelů
10. Jakost v etapě realizace produktu
Operativní řízení výroby, principy a formy. Způsobilost procesů a jejich
hodnocení. Identifikovatelnost a sledovatelnost. Statistická regulace procesů.
11. Jakost v podvýrobních etapách.
Specifikace činností v povýrobních etapách. Systémy péče o základní
prostředky. Jakost v manipulaci s nářadím a přípravky .Odpovědnost za výrobek.
Měření spokojenosti zákazníků
12. Jakost ve službách a státní a veřejné správě
Zákaznický pohled. Využití procesního přístupu. Specifické postavení státní a
veřejné správy
13. Zlepšování jakosti
Atributy zlepšováníí jakosti. Metodika zlepšování jakosti, cyklus PDCA. Týmová
práce. Brainstorming. Neshody, nápravná a preventivní opatření. FMEA.
14. Jakost a ekologie
Environmentální systémy řízení dle ISO řady 14000 a jejich vztah k systémům
managementu jakosti dle ISO řady 9000. Integrovaný management. Společenská organizací.odpovědnost
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.