651-0907/04 – Fyzikální chemie hoření a výbuchu (FCHHV)
| Garantující katedra | Katedra chemie a fyzikálně-chemických procesů | Kredity | 10 |
| Garant předmětu | prof. Ing. Jana Dobrovská, CSc. | Garant verze předmětu | prof. Ing. Jana Dobrovská, CSc. |
| Úroveň studia | postgraduální | Povinnost | povinně volitelný typu B |
| Ročník | | Semestr | zimní + letní |
| | Jazyk výuky | angličtina |
| Rok zavedení | 2022/2023 | Rok zrušení | |
| Určeno pro fakulty | FBI | Určeno pro typy studia | doktorské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
Cílem předmětu je prohloubení znalostí studenta v oblasti chemické termodynamiky, kinetiky a disperzních soustav s aplikacemi na procesy hoření, výbuchu a hašení.
Vyučovací metody
Přednášky
Individuální konzultace
Anotace
Vybrané aplikace chemické termodynamiky, kinetiky a koloidiky na fyzikální a chemické procesy hoření, výbuchu a hašení.
Povinná literatura:
Atkins, P., De Paula J. Fyzikální chemie, 1st ed, VŠCHT Praha: Praha 2013.
Kalousek,J.:Základy fyzikální chemie hoření, výbuchu a hašení. Edice SPBI Spektrum, Ostrava, 2000 (II. vydání)
Bartovská, L., Šišková, M. Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav, 6th ed,VŠCHT Praha: Praha 2010
Doporučená literatura:
Warren Strahle C., An Introduction to Combustion. Gordon and Breach Science Publishers. Combustion Science and Technology Book Series.Volume 1. 1993.
Laurier L. Schramm: Emulsions, Foams, and Suspensions (Fundamentals and Applications). 2005 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim
Aktuální články z recenzovaných odborných časopisů (e-zdroje).
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
Individuální konzultace ke studované problematice, ústní zkouška.
E-learning
Další požadavky na studenta
Na studenta nejsou žádné další povinnosti.
Prerekvizity
Předmět nemá žádné prerekvizity.
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Termodynamické a kinetické charakteristiky hoření a výbuchu. Rovnovážné stavy chemické a fyzikální. Termochemické charakteristiky hořlavin. Složení produktů hoření, tepelné efekty, tlak a teplota. Měrné teplo požáru. Mechanismus reakcí hoření a výbuchu. Teorie řetězových reakcí. Tepelný mechanismus, kinetika adiabatické reakce. Plamen. Fyzikální charakteristiky. Difúzní, kinetický, laminární a turbulentní plamen, rozložení teploty v plameni. Stabilita plamene. Tepelný a teplotní režim požáru. Hoření plynných, kapalných a tuhých látek.
Mechanismus výbušných přeměn, explozivní hoření, výbuch II.řádu, detonace. Rázová vlna, vznik, šíření. Hydrodynamická teorie detonace.
Disperzní soustavy, vznik, kondenzační a dispergační metody, význam v požární praxi. Vlastnosti koloidních soustav, optické, kinetické a elektrické. Pěny. Vznik, stabilita a použití pěn. Povrchové jevy. Volná a povrchová energie, povrchové a mezifázové napětí. Smáčení tuhých látek kapalinou, Laplaceova rovnice, krajní úhel, metody měření. Fyzikálně-chemické principy hašení. Hasiva a jejich fyzikálně-chemické vlastnosti a působení. Zřeďování, ochlazování, přerušení, retardace.
Výběr kapitol bude proveden na základě orientace doktorské disertační práce.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.