651-2235/01 – Organická chemie (OCH)
| Garantující katedra | Katedra chemie a fyzikálně-chemických procesů | Kredity | 6 |
| Garant předmětu | doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D. | Garant verze předmětu | doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D. |
| Úroveň studia | pregraduální nebo graduální | Povinnost | povinný |
| Ročník | 1 | Semestr | letní |
| | Jazyk výuky | čeština |
| Rok zavedení | 2022/2023 | Rok zrušení | 2023/2024 |
| Určeno pro fakulty | FMT | Určeno pro typy studia | bakalářské |
Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi
- definovat vazebné vlastnosti uhlíku
- používat dělení organických sloučenin do základních skupin
- používat názvosloví organických sloučenin
- popsat vztah mezi strukturou a vlastnostmi organických sloučenin
- popsat fyzikální a chemické vlastnosti uhlovodíků a jejich derivátů
- definovat základní dělení, strukturu, vlastnosti a způsoby přípravy polymerních látek
Vyučovací metody
Přednášky
Cvičení (v učebně)
Experimentální práce v laboratoři
Anotace
Shrnutí nejdůležitějších poznatků z teoretických základů organické chemie, informace o moderních metodách organické syntézy a studiu organických látek, jakož i seznámení s významnými skupinami organických látek.
Povinná literatura:
Doporučená literatura:
Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta
Zápočtový test, písemná a ústní zkouška.
E-learning
Další požadavky na studenta
Absolvování zápočtových testů.
Absolvování požadovaného počtu laboratorních cvičení a odevzdání laboratorních protokolů.
Prerekvizity
Korekvizity
Předmět nemá žádné korekvizity.
Osnova předmětu
Přednášky
1. Úvod do organické chemie. Stručná historie organické chemie. Vazebné vlastnosti uhlíku. Vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek. Mezimolekulární interakce a jejich vliv na fyzikální vlastnosti látek.
2. Základy stereochemie organických sloučenin. Znázorňování struktury organických molekul. Polymerie a izomerie. Konformace organických sloučenin.
3. Klasifikace reakcí organických sloučenin. Alifatické a alicyklické uhlovodíky. Fyzikální vlastnosti a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
4. Nenasycené uhlovodíky. Fyzikální vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
5. Aromatické uhlovodíky. Fyzikální vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
6. Halogenderiváty. Fyzikální vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
7. Dusíkaté deriváty uhlovodíků. Fyzikální vlastnosti a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
8. Sirné deriváty uhlovodíků. Fyzikální vlastnosti a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
9. Kyslíkaté deriváty uhlovodíků. Hydroxyderiváty a ethery. Fyzikální vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
10. Karbonylové sloučeniny. Fyzikální vlastnosti a jejich využití. Syntéza a významné reakce.
11. Karboxylové kyseliny. Fyzikální vlastnosti. Fyzikální vlastnosti,reaktivita, příprava, význam a použití.
12. Substituční deriváty karboxylových kyselin. Reaktivita, vlastnosti a využití.
13. Funkční deriváty karboxylových kyselin. Reaktivita, vlastnosti, toxikologie a jejich využití. Deriváty kyseliny uhličité.
Teoretická cvičení
- Struktura, vzorec, model. Odvození sumárního, racionálního a strukturní vzorce. Určení typu izomerie u konkrétních sloučenin.
- Názvosloví organických sloučenin (typy názvů, názvoslovné principy, nomenklatura IUPAC).
- Názvosloví uhlovodíků a jejich derivátů.
Laboratorní cvičení
- Bezpečnost práce v laboratoři.
- Příprava jodoformu.
- Příprava acetanilidu.
- Příprava 4-nitroanilinu.
- Příprava paračerveně.
- Příprava kyseliny fumarové.
- Příprava kyseliny acetylsalicylové.
- Příprava ethyl-methanoátu.
Podmínky absolvování předmětu
Výskyt ve studijních plánech
Výskyt ve speciálních blocích
Hodnocení Výuky
Předmět neobsahuje žádné hodnocení.