651-3029/02 – Vybrané kapitoly z chemie (VKCH)

Garantující katedra	Katedra chemie a fyzikálně-chemických procesů	Kredity	3
Garant předmětu	doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D.	Garant verze předmětu	doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D.
Úroveň studia	pregraduální nebo graduální	Povinnost	povinný
Ročník	1	Semestr	zimní
		Jazyk výuky	angličtina
Rok zavedení	2022/2023	Rok zrušení
Určeno pro fakulty	FMT	Určeno pro typy studia	navazující magisterské

Výuku zajišťuje
Os. čís.	Jméno	Cvičící	Přednášející
KUL37	doc. Ing. Lenka Kulhánková, Ph.D.
SEI40	prof. Ing. Jana Seidlerová, CSc.
CIH050	Ing. Michaela Tokarčíková, Ph.D.

Rozsah výuky pro formy studia
Forma studia	Zp.zak.	Rozsah
prezenční	Zápočet a zkouška	2+1

Cíle předmětu vyjádřené dosaženými dovednostmi a kompetencemi

Cílem předmětu je rozšířit znalosti studentů z anorganické, organické, fyzikální chemie a biochemie. Studenti získají základní představy o chemickém složení látek v živých organismech, jejich struktuře a metabolismu.

Vyučovací metody

Přednášky
Experimentální práce v laboratoři

Anotace

Předmět rozšiřuje znalosti studentů z anorganické, organické a fyzikální chemie, a také biochemie. Získané znalosti tvoří nezbytný základ pro následné teoretické i praktické studium nanotechnologií a bionanotechnologií.

Povinná literatura:

VODRÁŽKA, Zdeněk. Biochemie. 2. opr. vyd. Praha: Academia, 1996. ISBN isbn80-200-0600-1. MCMURRY, John. Organická chemie. Přeložil Jaroslav JONAS. V Brně: VUTIUM ; V Praze, 2007. Překlady vysokoškolských učebnic, sv. 2. ISBN 978-80-214-3291-8. MULIIN J.W. Crystallization (Fourth Edition), Elsevier, 2001, ISBN978-0-7506-4833-2. RAO, C. N. R., A. MÜLLER a A.K CHEETHAM. The chemistry of nanomaterials: synthesis, properties and applications in 2 volumes. Weinheim: Wiley-VCH, 2004. ISBN isbn3-527-30686-2.

Doporučená literatura:

KODÍČEK, Milan. Biochemické pojmy: výkladový slovník. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2004. ISBN isbn978-80-7080-551-0. Bartovská Lidmila, Šišková Marie: Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav. 5th ed. Praha : VŠCHT Praha, 2005. ISBN 80-7080-579-X. MURRAY, Robert K. Harperova ilustrovaná biochemie. 5. české vyd., 1. v nakl. Galén. Přeložil Bohuslav MATOUŠ. Praha: Galén, c2012. ISBN isbn9788072629077. OZIN, Geoffrey A. a André C. ARSENAULT. Nanochemistry: a chemical approach to nanomaterials. Cambridge: RSC Publishing, c2005. ISBN 0-85404-664-X. SCHMID, Günter, ed. Nanoparticles: from theory to application. 2nd ed., completely rev. and updated ed. Weinheim: Wiley-VCH, c2010. ISBN 978-3-527-32589-4.

Forma způsobu ověření studijních výsledků a další požadavky na studenta

Písemná a ústní zkouška.

E-learning

Další požadavky na studenta

Absolvování zápočtových testů.

Prerekvizity

Předmět nemá žádné prerekvizity.

Korekvizity

Předmět nemá žádné korekvizity.

Osnova předmětu

Přednášky: 1. Struktury anorganických sloučenin, vztah mezi strukturou a vlastnostmi látek. 2. Úvod do chemie nanomateriálů a nanostrukturovaných materiálů, problematika syntéz nanaostruktur z plynného a kapalného prostředí. 3. Syntéza molekul, nukleace, termodynamika a kinetiky krystalizace, mechanismus růstu krystalů. 4. Ovlivnění rozpustnosti tuhé látky v kapalném prostředí, praktické příklady. 5. Vztah mezi strukturou, vlastnostmi, reaktivitou a biologickou účinností organických molekul. 6. Heterocyklické sloučeniny - úvod, názvosloví, klasifikace a vlastnosti. 7. Heterocyklické sloučeniny – reaktivita a významní zástupci. 8. Aminokyseliny - struktura, klasifikace, vlastnosti a význam. 9. Peptidy a proteiny - struktura, klasifikace, vlastnosti a význam. 10. Sacharidy – struktura, klasifikace, vlastnosti a význam. 11. Enzymy - struktura, klasifikace, vlastnosti a význam. 12. Nukleové kyseliny – složení, typy nukleových kyselin a jejich biologický význam. 13. Lipidy - klasifikace, struktura, vlastnosti a význam. 14. Alkaloidy - klasifikace, struktura, vlastnosti a význam. Cvičení: 2 hodiny jednou za 14 dní 1. Výpočtové cvičení - rozpustnosti látek. Bezpečnost práce v laboratoři. 2. Sledování vlivu pH na velikost částic oxidů železa. 3. Příprava oxidů kovů hydrolýzou. 4. Chemické reakce sacharidů a proteinů. 5. Chemické reakce enzymů. 6. Získávání silic. 7. Stanovení alkaloidů a tříslovin.

Podmínky absolvování předmětu

Prezenční forma (platnost od: 2022/2023 zimní semestr)

Název úlohy	Typ úlohy	Max. počet bodů (akt. za podúlohy)	Min. počet bodů	Max. počet pokusů
Zápočet a zkouška	Zápočet a zkouška	100 (100)	51
Zápočet	Zápočet	30	16
Zkouška	Zkouška	70	35	3

Rozsah povinné účasti: Min. 80 % povinná účast na cvičeních. Absolvování laboratorních úloh, odevzdání protokolů. Absolvování testů.

Zobrazit historii

Podmínky absolvování předmětu a účast na cvičeních v rámci ISP: Splnění všech povinných úkolů v individuálně dohodnutých termínech.

Zobrazit historii

Výskyt ve studijních plánech

Akademický rok	Program	Forma	Jazyk výuky	Konz. stř.	Ročník	Typ povinnosti
2024/2025	(N0719A270003) Nanotechnologie	P	angličtina	Ostrava	1	povinný	stu. plán
2023/2024	(N0719A270003) Nanotechnologie	P	angličtina	Ostrava	1	povinný	stu. plán
2022/2023	(N0719A270003) Nanotechnologie	P	angličtina	Ostrava	1	povinný	stu. plán

Výskyt ve speciálních blocích

Název bloku	Akademický rok	Forma studia	Jazyk výuky	Ročník	Z	L	Typ bloku	Vlastník bloku

Hodnocení Výuky

Předmět neobsahuje žádné hodnocení.